Как сделать новогоднее меню полезнее: советы экспертов

С приближением новогодних праздников многие начинают задумываться о составе праздничного стола. Традиционные блюда часто оказываются тяжеловесными для организма, но можно найти более полезные альтернативы, сохранив вкус.

Врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов советует заранее планировать меню, чтобы избежать неприятных последствий от переедания и избытка жирной пищи. Он подчеркивает, что нарушение правил питания в сочетании с алкоголем может вызывать проблемы с пищеварением.

Полезные замены для классических блюд

По мнению фитнес-тренера Дмитрия Гончарова, не стоит полностью отказываться от любимых блюд, достаточно сделать их более легкими. Например, оливье можно приготовить с легким майонезом, а колбасу заменить на куриную или индюшачью.

Эксперт рекомендует добавлять больше свежих и тушеных овощей, нежирных белков, таких как рыба или курица, а также полезные углеводы — гречку и киноа. Полезные жиры, например, авокадо и орехи, также могут стать отличным дополнением к новогоднему столу.

Алкоголь и закуски

Для уменьшения негативного воздействия алкоголя стоит выбирать закуски, состоящие из белков и клетчатки, такие как орехи и овощи. Между алкогольными напитками полезно пить воду, чтобы избежать обезвоживания.

Заключение

Составляя новогоднее меню, важно помнить о балансе. Используйте простые и доступные продукты, чтобы сохранить здоровье и радость праздника. Таким образом, возможно насладиться вкусом и избежать лишних калорий.