Расходы россиян на еду достигли 18-летнего максимума

Доля трат на продукты питания в потребительских расходах россиян достигла 39,1%. По данным Росстата, это рекордный показатель за последние 18 лет — такого уровня расходов на продовольствие в России не фиксировали с 2008 года.

Причины роста расходов

Экономисты связывают негативную динамику с тем, что цены на товары в магазинах растут быстрее, чем реальные доходы населения. Ситуация вынуждает домохозяйства сокращать потребление и менять привычки. Все серьезно. На деле же потребители переходят на более бюджетную корзину товаров и выбирают магазины с более низкими ценами.

Изменения в поведении покупателей

Потоки клиентов перераспределяются из премиальных сетей в сегменты дискаунтеров. Впрочем, удар по бюджету ощущается неравномерно. Люди с низкими доходами вынуждены реагировать на ценники мгновенно, в то время как обеспеченные группы населения адаптируются к изменению стоимости жизни медленнее.

39,1% доходов граждан уходит на продукты питания.