В России за год сельдь подорожала почти на 30%

Стоимость сельди в России выросла на 28,5% за последний год, сообщил председатель Союза потребителей РФ Алексей Койтов. При этом филе рыбы прибавило в цене 15,5%.

Данные Росстата подтверждают общий рост стоимости. В Федеральной антимонопольной службе уже начали проверку цепочки ценообразования — от вылова до прилавка. Ведомство запросило у рыбодобывающих компаний данные о вылове, переработке, транспортировке и хранении продукции.

«Это интересно и странно одновременно: сырьё подорожало почти на треть, а его производное — вдвое меньше. В предыдущие годы такого разрыва не было», — отметил Койтов.

Эксперт напомнил, что в 2022–2023 годах цены на сельдь практически не менялись (–0,6% на цельную и –0,9% на филе), а в 2023–2024 росли синхронно — примерно на 12%. Сейчас, по его словам, динамика замедляется: если в конце 2024 года рост составлял +12,8%, то к третьему кварталу 2025-го — всего +2,1%.

В целом рыбная продукция подорожала примерно в том же диапазоне. Исключением стали креветки, которые выросли лишь на 4%.

Лидерами роста остаются икра лососевых пород (+35,7%) и мороженая рыба (+26–28%), добавил эксперт.